Costeñazo
Ceviche criollo de camarón con salsa roja, mango verde, aguacate y jugo de naranja.
Creole shrimp ceviche with red sauce, green mango avocado and orange juice.

Róbalo Coco
Ceviche de róbalo fresco mojado con leche de coco, ají dulce y cilantro
Wet fresh sea bass ceviche with coconut milk, sweet pepper and cilantro

Zona Bananera
Causa de cayeye con tartar de atún rojo
Cause of cayeye with tuna tartare

Causa Cienaguera
Causa de camarón de río, aguacate y cebollas crunch
Cause of freshwater shrimp, avocado and onions crunch

Puerto Gaira
Tartar de mero con canastas de plátano verde y pava de ají
Tartar of grouper with green banana baskets and turkey chili

Langostinos Santa Mesa (especialidad de la casa)
Langostinos en pesto criollo de albahaca y cilantro.